Feliz Año 2009

Prosperidad, éxito, salud y sobre todo felicidad.

Son los deseos de la familia Mendoza-Jullia.

La verdad, pensé que a nadie le importaba lo que iba a cenar hoy, pero a petición de muchos, y para no repetir mis emails, les pongo lo que cenaremos los tres. A ver si hacen lo mismo..

Menú:

Foie Gras con Pain de Mie Brioché
Salmón Ahumado
Soufflé con ensalada verde a la vinagreta
Flan y/o Mousse de Castaña

Vinos:
Vino de Nuez (hecho por el papa de Mimi)
Vino tinto Vinsobres (Côtes de Rhônes Villages 2003)
Champagne Compte de Lavigny