- Los usonos (también conocidos como estadounidenses) las conocen como "French Fries" y en el 2003 algunos miembros del congreso americano, cambiaron el nombre en el menú del restaurant del congreso a "Liberty Fries". Esto porque los franceses no apoyaron a Bush en su ataque a Irak. El nombre de liberty fries se extendió por muchos sitios y se generalizó. Nota: En el 2006 el nombre volvió ser French fries en el dichoso restaurante del congreso. Seria porque descubrieron todas las mentiras de Bush ?
- El hecho es que los franceses se rieron del nuevo nombre "liberty fries". Y es que aquí en Francia las "papas a la francesa" o "french fries" no se llaman "french fries" ni papas a la francesa. Por que ? Pues porque los franceses consideran que las papas a la francesa fueron inventadas en Bélgica !! Así, que cuando en EEUU le pusieron "liberty fries" los franceses rieron por la ignorancia de muchos de EEUU.
- Pues bien, los franceses se equivocan ! los de EEUU también y todos los que digan "papas a la francesa también" ! Efectivamente, el estilo y manera de comer las papas así fue inventado en España. Son papas a la española ! Si, fue España donde la papa llego de América, y fueron los gallegos quienes las cocinaron de esa manera, muy al estilo de la cocina mediterránea. Los gallegos las usaban para acompañar sus platos a base de pescado. Posteriormente, este estilo se propago hacia una de las colonias de España en el norte de Europa: "Los Países Bajos Españoles", o sea, alla en Holanda. Un siglo después, esa colonia seria llamada Bélgica ! Pero el origen es netamente español.
eh voila !
